ESTUDIO DE CASO: Proyecto de Purificación de Humo de Cocina de McDonald's por AirQuality Technology

October 10, 2023 | Fon Zhou

ANTECEDENTES DEL PROYECTO

McDonald's es la cadena de restaurantes de comida rápida más grande del mundo, sirviendo a más de 69 millones de clientes diariamente en más de 100 países y en más de 40,000 locales a partir de 2021. Los ingresos de la Corporación McDonald's provienen del alquiler, regalías y tarifas pagadas por los franquiciados, así como las ventas en restaurantes operados por la empresa. McDonald's es el segundo empleador privado más grande del mundo con 1.7 millones de empleados. A partir de 2022, McDonald's tiene la sexta valoración de marca global más alta.

McDonald's continúa invirtiendo fuertemente en la apertura de nuevos restaurantes en China, especialmente en las tres primeras ciudades de Shanghai, Pekín y Shenzhen, que planean abrir más de 400 nuevos restaurantes el próximo año. Las primeras ciudades chinas están particularmente preocupadas por la contaminación del aire en la industria de la hostelería. El gobierno tiene estándares de emisión muy estrictos. La violación de estos estándares resultará en sanciones administrativas e incluso demandas legales. Por lo tanto, McDonald's China realizó una licitación abierta para buscar productos adecuados de purificación de humos de cocina.

PROCESO DE DETERMINACIÓN TÉCNICA Y REQUISITOS

PASO 1: Producir productos que cumplan con las especificaciones técnicas

PASO 2: El producto se somete a inspección y prueba por una agencia de terceros designada y aprobó la prueba

PASO 3: El producto fue probado en el restaurante (instalación de un sistema de monitoreo en línea de emisiones de humos de aceite de terceros) y aprobó la prueba

RESULTADO

AQT se destacó de la competencia entre 15 marcas destacadas. Después de una严格的筛选, se calificó para suministrar productos en estas ciudades.

Si desea solicitar más información, no dude en contactar a su representante de ventas en AQT, o envíe directamente un correo electrónico con su consulta a partner@airquality.com. También puede encontrar más información en nuestro sitio web: www.airquality.com