ÉTUDE DE CAS : Projet de purification des gaz d'échappement pour cuisine de Mcdonald's par AirQuality Technology

October 10, 2023 | Fon Zhou

CONTEXTE DU PROJET

McDonald's est la plus grande chaîne de restaurants de fast-food au monde, servant chaque jour plus de 69 millions de clients dans plus de 100 pays, dans plus de 40 000 points de vente en 2021. Les revenus de la société McDonald's proviennent du loyer, des redevances et des frais payés par les franchiseurs, ainsi que des ventes dans les restaurants exploités par la société. McDonald's est le deuxième plus grand employeur privé au monde avec 1,7 million d'employés. À partir de 2022, McDonald's a la sixième marque la plus valorisée au monde.

McDonald's continue d'investir massivement dans l'ouverture de nouveaux restaurants en Chine, en particulier dans les trois villes de premier rang de Shanghai, Pékin et Shenzhen, qui prévoient d'ouvrir plus de 400 nouveaux restaurants l'année prochaine. es villes chinoises de premier rang sont particulièrement préoccupées par la pollution de l'air dans le secteur de la restauration.  Le gouvernement a mis en place des normes d'émission très strictes. Le non-respect de ces normes entraîne des sanctions administratives, voire des poursuites judiciaires. C'est pourquoi McDonald's Chine a organisé un appel d'offres ouvert pour trouver des produits appropriés de purification des fumées de cuisine.

PROCESSUS DE DÉTERMINATION TECHNIQUE & EXIGENCES

ÉTAPE 1 : Fabriquer des produits qui répondent aux spécifications techniques

ÉTAPE 2 : Le produit est soumis à l'inspection et au test par une agence tierce désignée et a passé le test

ÉTAPE 3 : Le produit a été testé dans le restaurant (système de surveillance en ligne des émissions de fumées d'huile par une tierce partie) et a réussi le test

RÉSULTAT

AQT s'est distinguée de la concurrence parmi 15 marques remarquables. Après une sélection rigoureuse, elle a été qualifiée pour fournir des produits dans ces villes.

Si vous souhaitez obtenir plus d'informations, n'hésitez pas à contacter votre représentant commercial chez AQT, ou envoyez directement un e-mail avec votre demande à  partner@airquality.com. Vous pouvez également trouver plus d'informations sur notre site Web : www.airquality.com